爱上烘焙

这两天语婕都在忙什么呢?
怎么都没来写blog?
(虹玲曰: 反正你每次都懒惰update blog的啦~)

其实咧,
语婕这两天都在做蛋糕...

前天弄了Carrot Cake,
昨天弄了Apple Cake.
结果这几天全家大小(包括隔壁邻居和优霓一家三口)都得吃cake...

我突然想起妈咪以前刚开始学做蛋糕时,
我们也是天天都得吃蛋糕...

就连大表姐在学弄蒸鸡蛋糕的时候,
也是吃到他们全家人看到鸡蛋就怕了...

原来我们家族的女生都很会虐待人...
不过还好我们身边有很多被虐狂.

以下是一个经典的例子:
有一次妈咪蒸鸡蛋糕,
结果不懂怎么的,
蛋糕没有发酵到.
所以蒸出来的蛋糕很实很湿,
(好像马来糕酱)
可是那是唯一一次溢航和涌航吃到赞不绝口.
(可能他们很喜欢吃马来糕)

不过后来妈咪蒸鸡蛋糕就没失败过,
他们也没再说好吃了.
(真是变态...)

给大家看看照片~

Carrot Cake弄到有点失败...
味道很香, 可是用到太大的盘子,
所以烤出来的蛋糕很薄.



不过霓霓好像蛮喜欢吃的~

Apple Cake就弄得比较好,
而且我自己很喜欢吃~



我切到很难看的说~

第一次烘香蕉蛋糕

今天原本是要去烘焙原料店买苹果蛋糕的材料的,
来到烘焙原料店,
妈咪突然说想吃香蕉蛋糕,
(因为家里有香蕉)
所以我们就改变主意,
决定烘香蕉蛋糕~

买了原料便回家吃午餐.
我吃饱后就马上开工了~
妈咪明白她如果留在厨房一定会忍不住碎碎念的,
所以她便跑去睡午觉.
(反正霓霓也在睡觉,难得能休息~)
我就在厨房慢工出细活~

其实只要有recipe我就没问题的,
每个步骤都跟着recipe去做,
然后减少糖的分量就行了嘛~

一切搞定后,
我就进去书房休息.
妈咪也起来了,
不过霓霓还在睡觉.
所以妈咪陪我聊天~

面糊在microwave里烤了33分钟后,
(因为recipe写30-35分钟嘛,我就选mid-point咯~)
我的第一个香蕉蛋糕便出炉了!
好香~~~~





3点下午茶时间,
我进去切蛋糕,
然后大家一起吃了起来~
霓霓很喜欢香蕉(她管香蕉叫nana~),
所以吃的津津有味的~



我吃了过后觉得真的很不错,
好有成就感的说~~

吃自己弄的蛋糕,
是件很幸福的事~